DeLille Cellars Harrison Hill, Washington, Columbia Valley, USA
Farbe: lila-rot
Bouquet: Heidelbeere
Geschmack: Heidelbeere, Waldbeere, extremes Fruchterlebnis
Bewertung: passt sowohl zu Schweineknödelrotkrautbraten als auch zu Marzipannougat. Man schmeckt das Alter, was bei diesem Wein aber (noch) kein Fehler ist.
2003, Stellar Winery, Sensory Collection, Organic Shiraz
Farbe: dickes Blut, schwarze Kirsche
Bouquet: Kakao, rauchiger Wiskey
Geschmack: trocken, würzig, Chili, Holz, Kirsche
Urteil: ein Wein für Fortgeschrittene. Passt sehr gut zu Dolphin Chocolat 70%. Der Shiraz braucht viel Luft und seine Zeit im Glas, um sich zu entwickeln. Ein feiner Tropfen nach dem Essen und vor dem Schlafengehen.
2006 Hugel & Fils, Gewürztraminer Tradition
Bouquet: weich süßlich
Farbe: Tesafilmgelb
Geschmack: barrique, süß
Urteil: Zum Nachtisch ganz nett, ein wenig diffus im Abgang.
2005 Hugel & Fils, Riesling jubilee
Bouquet: leicht sauer
Farbe: Hepatitisgelb
Geschmack: sauer, ein bisschen nach alten Äpfeln
Urteil: Für € 26,34 ein Touristennepp zum Trinken. Nix für eingefleischte Rieslingfanatiker. Kommentar einer Mittrinkerin: „Der geht für Schorle.“
2003 Hugel & Fils, Gewürztraminer Vendange Tardive
Bouquet: würzig und süßlich
Farbe: klares blassgelb
Geschmack: Birne, Äpfel, Gewürze, leicht scharf
Urteil: Ein komplexer Starter oder Dessertwein. Bisher das Beste aus dem Hause Hugel & Fils. Für €31.52 nicht gerade ein Leichtgewicht.
2004 Wilhelmshof, Weißer Burgunder, Spätlese trocken
Bouquet: blumig, pfirsich-fruchtig
Farbe: sonnenblumengelb
Geschmack: komplex, fruchtig, nussig, vanillig
Urteil: Mehr feine Geschmackserlebnisse kann man wohl kaum in einem einzelnen Schluck Wein vereinen. Für ein Essen fast schon zu schwer, nach dem Mahl ein absoluter Hochgenuss.
2007 Carpineto Seraphicum rosso
Bouquet: fruchtig, vor allem nach Kirsche
Farbe: blutrot
Geschmack: komplex zwischen Kaffee und Vanille, dazu eine erdige Nuance
Urteil: Da hat die Lufthansa uns einen Roten geschenkt, den es mit anderem Etikett auch schon mal bei Aldi-Süd gab. Der Mix aus 70% Sangiovese und 30% Carbernet Sauvignon ist eine erträgliche Mischung für einen durchaus wohlschmeckenden Rotwein, um einen Herbstabend auf heimischem Sofa zu genießen.
2007 Club des Sommeliers, Riesling
Bouquet: kaum wahrnehmbar
Farbe: spargelgelb
Geschmack: sommerlich leicht
Urteil: An einem warmen Sommernachmittag bestimmt ein angenehmer Wein, für einen herbstlichen und verregneten Abend für meinen Geschmack zu unprätentiös.
2008 Wolfberger, Pinot Blanc
Bouquet: mineralisch, leicht fruchtig
Farbe: bläßlich-gelb
Geschmack: lebendig, erfrischend mit leichter Säure
Urteil:Für eine der größten Winzergenossenschaften im Elsass, überzeugen die weißen Weine von Wolfberger mit feinem, ausgewogenen Geschmack. Der Pinot Blanc ist als Alternative zum Riesling ein bei uns gern getrunkener Wein.
2008 Wolfberger, Riesling
Bouquet: vanillig, fruchtig
Farbe: goldgelb
Geschmack: fruchtig, gradlinig, schlank
Urteil: Einer der besten schlichten Sommerweine in weiß. War auch als 2007er im Vorjahr schon wunderbar.
2006 Reichsrat von Buhl, Weißburgunder trocken
Bouquet: Weintraube, leichte Fruchtnote Aprikose
Farbe: sonnig
Geschmack: trocken, fruchtig, ganz leichte bitzelige Säure
Urteil: War lecker zu Schupfnudeln, Sauerkraut und Rostbratwürstchen. Hebt die Stimmung nach frustigem Arbeitstag. Gut gekühlt zu genießen.
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