2003, Stellar Winery, Sensory Collection Organic Shiraz

2003, Stellar Winery, Sensory Collection, Organic Shiraz

Farbe: dickes Blut, schwarze Kirsche

Bouquet: Kakao, rauchiger Wiskey

Geschmack: trocken, würzig, Chili, Holz, Kirsche

Urteil: ein Wein für Fortgeschrittene. Passt sehr gut zu Dolphin Chocolat 70%. Der Shiraz braucht viel Luft und seine Zeit im Glas, um sich zu entwickeln. Ein feiner Tropfen nach dem Essen und vor dem Schlafengehen.

2003 Hugel et Fils, Gewürztraminer Vendange Tardive

2003 Hugel & Fils, Gewürztraminer Vendange Tardive

Bouquet: würzig und süßlich

Farbe: klares blassgelb

Geschmack: Birne, Äpfel, Gewürze, leicht scharf

Urteil: Ein komplexer Starter oder Dessertwein. Bisher das Beste aus dem Hause Hugel & Fils. Für €31.52 nicht gerade ein Leichtgewicht.